В горизонтальных плиточных скороморозильных аппаратах продукт, помещённый в специальные лотки или рамки, располагается между горизонтальными плитами аппарата и плотно зажимается между ними с помощью системы гидравлики. Такой аппарат прост в эксплуатации и обслуживании, имеет компактные размеры и невысокую стоимость.
ОПЦИИ
- Рама из нержавеющей стали
-
Теплоизолированный кабинет и/или подставка
-
Инжектор или комплект ТРВ для подачи хладагента в плиты
-
Встроенная гидростанция (в исполнении в кабинете или на подставке)
-
Встроенная автоматика оттайки горячим газом (в исполнении «в кабинете» или «на подставке»)
-
Ручное управление гидравликой раздвижения плит (рычаг на гидрораспределителе)
