Знаменский селекционно-генетический центр создан в 2006 году агрохолдингом «Эксима», на сегодняшний день является одним из крупнейших в РФ производителей и поставщиков генетики для свиноводства. Мощность мясокомбината Знаменского СГЦ – 1 тыс. голов в смену или до 1 млн. голов свиней в год с функциями более глубокой переработки свинины и производства широкого ассортимента мясного сырья и мясных изделий. Площадь комбината 53 гектара.
Открыта сеть магазинов по продаже свежего мяса, полуфабрикатов, субпродуктов, ветчины собственного производства.
